SABORES DEL PAGO

Introducción  El proyecto es un emprendimiento que produce “vino de pomelo y mango” bajo la marca comercial SABORES DEL PAGO” que está a cargo de los alumnos que cursan el 6° año de la E.P.E.S. N° 74 de la localidad de Mariano Boedo. Mariano Boedo es una pequeña localidad de la Provincia de Formosa (Argentina) que se encuentra ubicada a 45 km de la ciudad capital. A nivel productivo, cuenta con una importante cantidad de plantaciones de cítricos, en su mayoría de pomelo y con una incipiente plantación de mango, lo que se puede considerar como una oportunidad de negocio para el desarrollo del emprendimiento propuesto. La utilidad de las frutas de pomelo y mango se limita al consumo doméstico y en algunos casos, para alimentar animales de corral. Debido a la inexistencia de la  comercialización en la localidad de dichas frutas, la mayor parte se desperdicia (descompone). El grupo de alumnos que cursa el 6º año cree conveniente que puede darle un valor agregado al jugo y a ...

       EMPRENDIMIENTO 1.¿Qué es emprendimiento? Se conoce como emprendimiento a la actitud y aptitud que toma un individuo para iniciar un nuevo proyecto a través de ideas y oportunidades. El emprendimiento es un término muy utilizado en el ámbito empresarial, en virtud de su relación con la creación de empresas, nuevos productos o innovación de los mismos. La palabra emprendimiento es de origen francés entrepreneur que significa “pionero”. El emprendimiento tiene su origen en el inicio de la humanidad, ya que el hombre se caracteriza por asumir riesgos con el objetivo de generar oportunidades de crecimiento económico que le pueda brindar una mejor calidad de vida tanto a él como a su familia. Es de destacar que en tiempos de crisis económica, en un país surgen los emprendedores, porque la crisis misma desencadena problemas en el ámbito económico, social y medio ambiental, como ser altos niveles de desempleo. Los individuos ven una oportunidad la de transforma...

    La elaboración de Vinos de Pomelo y de Mango, pretende dar un aporte al desarrollo local de la localidad de Mariano Boedo, promover y fortalecer la capacidad emprendedora de los alumnos de 6° año, que sean personas capaces de enfrentar y crear alternativas de soluciones a situaciones complejas como en lo económico y en otros aspectos relevantes de su vida. Saber detectar una oportunidad de negocio, tener iniciativa, confianza para creer en sí mismo, sentirse capaz de lograr lo que se proponen, estar dispuesto a correr riesgos, aceptar errores, aprender de las derrotas, ser apasionado para nunca desanimarse. Por lo dicho con anterioridad los alumnos de 6° de la E.P.E.S.N° 74, aspiran a elaborar Vinos de Pomelo y de Mango, nombrado “Sabores del Pago”, esté vino de fruta será comercializado a personas mayores de 18 años. Sabores del Pago ofrecerá distintas variedades: Vino Oporto, que se caracteriza por su intensidad aromática; Vino Dulce, se caracteriza por su alto con...

  Este proyecto de emprendedorismo se desarrollará dentro del Espacio Curricular de Tecnología de Gestión con los alumnos de 6° Año de la E.P.E.S. N° 74 de la localidad de Mariano Boedo, ubicada a unos 45 km, hacia el oeste de la ciudad de Formosa, a orillas del Ferrocarril Belgrano Mariano Boedo, es una localidad que cuenta con una población 373 habitantes (INDEC, 2010), de escasos recursos económicos, que en su mayoría cuentan como único ingreso el dinero recibido de las Asignaciones familiares por hijo.   El espacio curricular de Tecnología de Gestión cuenta con una carga horaria de 4 horas, en la Unidad Didáctica I: LOS PROCESOS PRODUCTIVOS Y RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS , se trabajan temas relacionados con: el Trabajo en Equipo. Ventajas del trabajo en equipo. Normas de seguridad e higiene, etc. Un equipo de trabajo es el conjunto de dos o más personas que interactúan en un espacio y un tiempo determinado, con conciencia del “nosotros” y que establecen normas y principio...

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