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Nuestra Escuela EPES N°74


Descripción Institucional
La Escuela Provincial de Educación Secundaria N° 74 de la localidad de Mariano Boedo, se encuentra ubicada a unos 50 km aproximadamente de la capital en la Provincia de Formosa; se emplaza en un ámbito rural, caracterizada por el desarrollo de actividades predominantemente ganaderas. 
La EPES N°74 fue creada en febrero del 2.006, forma parte de un complejo educativo de generosas dimensiones, que alberga a los tres niveles educativos: inicial, primaria y secundaria. Por lo tanto se trata de un hermoso edificio que ofrece amplias comodidades para el desarrollo de las actividades áulicas cotidianas, tales como sala de informática, taller de tecnología , biblioteca, amplios salones de clase, sala de profesores, etc.  
Los estudiantes se caracterizan por ser entusiastas, responsables y comprometidos con su escuela y su comunidad,  los cuales asisten en el turno mañana a clases de educación física, talleres de matemática, lengua, procesos productivos, elaboración de panificados y variadas actividades en la huerta escolar; por la tarde se desarrolla el dictado de clases desde las 13.30 hs. 
La institución cuenta con varios proyectos en la actualidad, entre los que se destacan la producción de una significativa variedad de vinos de pomelo, de mango y de sandía;  a través del emprendimiento escolar denominado Sabores del Pago, con el que se pretende que los estudiantes pueden posicionarse como emprendedores a partir de materias primas locales.

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Introducción al proyecto

Introducción  El proyecto es un emprendimiento que produce “vino de pomelo y mango” bajo la marca comercial SABORES DEL PAGO” que está a cargo de los alumnos que cursan el 6° año de la E.P.E.S. N° 74 de la localidad de Mariano Boedo. Mariano Boedo es una pequeña localidad de la Provincia de Formosa (Argentina) que se encuentra ubicada a 45 km de la ciudad capital. A nivel productivo, cuenta con una importante cantidad de plantaciones de cítricos, en su mayoría de pomelo y con una incipiente plantación de mango, lo que se puede considerar como una oportunidad de negocio para el desarrollo del emprendimiento propuesto. La utilidad de las frutas de pomelo y mango se limita al consumo doméstico y en algunos casos, para alimentar animales de corral. Debido a la inexistencia de la  comercialización en la localidad de dichas frutas, la mayor parte se desperdicia (descompone). El grupo de alumnos que cursa el 6º año cree conveniente que puede darle un valor agregado al jugo y a ...
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